SARDINKOVÁ POMAZÁNKA (DIP)

Snažíme se zařazovat do jídelníčku častěji ryby a tohle je ideální způsob. Jelikož se všude píše, že se mají konzumovat hlavně malé rybičky, tak jsme zvolili cestu pomazánky, která se může s příchodem úrody ředkviček, kedlubnů a jiné zeleniny hravě proměnit na dip, do kterého se bude jednoduše namáčet.....
Rozhodně dbejte na kvalitu oleje, ve kterém sardinky jsou, protože v tomto receptu se využije i ten. 

Ingredience pro 2-3:
2x 125g konzerva sardinek v olivovém oleji
2 syrové žloutky
1 menší cibule nebo 1/2 větší pokrájená najemno
2 lžičky hořčice
sůl (použijte raději až po ochutnání, protože sardinky jsou slané samy o sobě)

Postup:
Ve foodprocesoru nebo týčovým mixérem rozmixujte všechny ingredience do pěny. Ochuťte solí a podávejte třeba jako my s domácím slunečnicovým chlebem a posypané čerstvou pažitkou.
​Dobrou chuť :)