ZDRAVÉ BOUNTY

Pár ingrediencí, rychlá příprava a výborná chuť..... Myslím, že tahle dobrota, nakrájená na malé kostičky, bude letos jedním z druhů vánočního cukroví :)

Ingredience:

• 130g kokosových lupínků (ne strouhaný kokos, není tak krásně mokrý)
• 130ml kokosového mléka (u nás výborně fungovalo mléko z DMka)
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu 
• 2 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce nepraženého kakaového prášku
• 1-2 lžíce datlového sirupu

Postup:
Kokosové lupínky namele v elektrickém mlýnku na kafe na polosuchou pastu (dokud mele, meleme :) ). Kokosové mléko pořádně proklepeme, aby se smíchal tuk s vodou. Namletý kokos v misce smícháme s kokosovým mlékem a medem nebo javorovým sirupem. Do malého pekáčku dáme pečící papír a kokosovým krém do něj nalijeme. Dáme na 5 minut do mrazáku.
Mezitím v rendlíku smícháme kokosový olej s kakaem a datlovým sirupem podle chuti. Hotovou polevu navršíme na zatuhlý kokosový krém. Dáme ještě na cca 15minut do lednice aby čokoláda zatuhla.
Nakrájíme na kousky a hurá na to.
Dobrou chuť :)

​Pomletý kokos v mlýnku, který i takhle samotný chutná božsky!