VLÁČNÉ HRUŠKOVO-KAKAOVÉ SUŠENKY

Rychlovka z mála ingrediencí. Ovšem jestli hledáte křupavé sušenky, tak Vás nepotěší. Je to krásně měkká a jemná záležitost, která rozhodně stojí za zkoušku! Obzvlášť pokud máte rádi kakao a máte hromady hrušek. ​

Ingredience na 10 menších nebo 7 velkých sušenek:

• 100g mandlí umletých na mouku
• 2 lžíce lnu umletého na mouku nebo 1 vejce
• 2 vrchovaté lžíce kokosové mouky
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 2 hrušky nastrouhané najemno
• 3 vrchovaté lžíce kakaa
• 20g rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
• kešu oříšky na ozdobu 

Postup:
Troubu předehřejeme na 190°C. Mezitím smícháme v misce všechny ingredience (kromě kešu ořechů) a vypracujeme mokré těsto, ze kterého tvoříme rukama sušenky a ty klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Těsto je opravdu mokré, ale sušenky jdou tvarovat dobře i tak a po upečené zůstanou krásně vláčné několik dní. 
Sušenky ozdobíme kešu oříšky a pečeme cca 20-30 minut, dokud se povrch nezatáhne.
Dobrou chuť :)