VAJÍČKA PLNĚNÁ TUŇÁKOVÝM KEŠU KRÉMEM

Tahle vajíčka jsou výborná k syrové výhybkové brokolici, ale i k směsi salátových listů nebo za horkého léta s rajčaty.... 
Chuť lahodných krémových kešu s tuňákem je úžasná a udělá z "obyčejných" vajíček něco speciálního.

Ingredience na zálivku na brokolici (nebo jinou zeleninu):
olivový olej z velké plechovky tuňáka (160g)
lžička dijonské hořčice
1-2 lžíce octa nebo citrónové š'távy
sůl a pepř
Ingredience na plněná vejce pro 2-3:
6 vařených vajec (přepůlené, žloutky se dají do krému)
50g kešu ořechů předem namočených několik hodin ve vodě, kterou před použitím slijeme
šťáva z 1/2 citronu
1 malý stroužek česneku (prolisovaný)
1 lžíce lahůdkového droždí 
velká plechovka tuňáka (160g)

Postup:
Do mísy dejte žloutky, kešu oříšky, citrónovou šťávu, česnek, droždí a tuňáka. Vše důkladně promíchejte týčovým mixérem (nebo ve food procesoru) na hladký krém. Pokud se vám zdá krém moc hustý, přidejte malé množství vody. Ochutnejte a dle potřeby můžete ještě dochutit solí nebo pepřem.
Smíchejte ingredience na zálivku, přelijte s ní zeleninu a podávejte spolu s půlkami vajíček naplněných krémem.
​Dobrou chuť :)