KOUSEK Z NÁS
  • Home
  • Snídaně
  • Saláty
  • Polévky
  • hlavní jídla
  • Přílohy
  • dezerty
  • Velikonoce
  • Vánoce
  • Blog

SALÁT Z RESTOVANÝCH ČESNEKOVÝCH VÝHONKŮ

6/11/2020

0 Comments

 
Jako proč se česnekové výhonky neprodávají běžně v krámě jako výborná sezónní záležitost? Nechápu..... Jestli jste pěstitelé česneku, nevyhazujte je! A pokud ne a tyhle krásné zelené "hady" seženete někde na trhu, určitě si je kupte.
Po tepelné úpravě  mají jen lehounkou příchuť po česneku a podobají se spíš chřestu. Stejným způsobem jako chřest je i připravujeme. Ale můžete je nakrájet třeba do frittaty, osmahnout na pánvi a dát do asijského jídla nebo je připravit tak jako u nás doma...........
Picture
Ingredience pro 2:
svazek česnekových výhonků
olivový olej
sůl a pepř
lanýžový olej
hoblinky parmezánu
3-4 volská oka

Postup:
Výhonky zprudka restujeme několik minut na oleji na pánvi (případně je pokapeme olivovým olejem a opečeme na grilu). 
Dochutíme solí a pepřem, dáme na talíř a pokapeme lanýžovým olejem dle libosti. Podáváme posypané hoblinkami parmezánu a s volským okem.

0 Comments



Leave a Reply.

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • Snídaně
  • Saláty
  • Polévky
  • hlavní jídla
  • Přílohy
  • dezerty
  • Velikonoce
  • Vánoce
  • Blog