PODZIMNÍ DÝŇOVÁ KAŠE

Dneska jsme měli péct ke snídani dýňový koláč, ale došlo u nás ke komunikačnímu zádrhelu.....
Podle mě jsem včera řekla Pájkovi aby v nechal v lednici 500g dýňového pyré, a on mi to i odkýval.
Podle něj mi jasně říkal, že v lednici  už zbylo jen 200g pyré.
Nakonec jsme díky tomu měli tuhle výbornou kaši, dali péct další dýni na pyré a z trouby už nám voní koláč, který bude zítra. 

Ingredience pro 2:
1/2 hrnku kokosu
1 a 1/2 hrnku vody
3 lžíce dýňového pyré
1 lžička perníkového koření
2 lžičky skořice
4 lžíce chia semínek
3 lžíce mletého lněného semínka
1 lžíce kokosové mouky
sůl
1 vejce
+ na ozdobu vlašské ořechy, máslo pokud chcete, datlový nebo javorový sirup (není nutné), mražený muchovník (nebo brusinky)

Postup:
Do mixéru dáme kokos a vodu a necháme dělat kokosové mléko.
Mezitím dáme do kastrolu dýňové pyré, koření, chia semínka, lněnou a kokosovou mouku a špetku soli. Vše promícháme a nakonec zalijeme kokosovým mlékem a opět zamícháme.
Zahříváme na mírném plameni za stálého míchání dokud kaše nezhoustne a nebude teplá. Hrnec dáme pryč ze zdroje tepla a přimícháme vejce.
Podáváme s kousky másla, polité datovým nebo javorovým sirupem a posypané vlašskými ořechy a muchovníkem (nebo brusinkami).
Dobou chuť :)