NESKUTEČNÁ MÍCHANÁ VAJÍČKA

Když máte doma přebytek vajíček a dostanete nápad, že je vylepšíte výborným smetanovým sýrem Burrata.

Ingredience:
​5-6 vajec
sýr Burrata 
sůl
pepř
chilli paprička dle libosti
jarní cibulka nebo pažitka
olej

Postup:
Na rozehřátou pánev dáme olivový olej a nalijeme rozkvrdlaná vajíčka. Když už jsou skoro hotová tak dáme pánev z ohně, přidáme na kusy natrhaný smetanový sýr Burrata a necháme ve vajíčkách rozpustit. Osolíme, opepříme a vmícháme nadrobno pokrájenou chilli papričku podle chuti. Podáváme na žitný chléb s jarní cibulkou nebo pažitkou.
Dobrou chuť :)