MAKOVO-ŠVESTKOVÝ KOLÁČ

​Tři slepičky nám zasedly, takže snůška je tak stěží na snídani a k tomu jsme dostali švestky. Takže bylo nutné vymyslet švestkový koláč bez vajíček... A on se povedl a ke všemu je výborný! A druhý den, hezky vychlazený z lednice je nejlepší. Takže doporučuji upéct navečer, po vyndání z trouby nechat odpočinout aby nebyl horký a přes noc vychladit.

​Ingredience:

• 200g mandlí umletých na mouku
• 100g mletého máku
• 2 lžíce lnu umletého na mouku
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 velké nebo 2 menší jablka nastrouhaná najemno
• kůra z 1 citrónu
• 1 lžíce skořice
• 100g rozpuštěného kvalitního másla
• cca 20 švestek pokrájených na čtvrtky

Postup:
Troubu předehřejeme na 190°C. Mezitím smícháme v misce všechny ingredience kromě švestek a vytvoříme lepkavé těsto. To poté přendáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem a lžící rovnoměrně rozprostřeme. Nakonec navrch naskládáme čtvrtky švestek a dáme do vyhřáté trouby péct na 50-60minut.
Necháme vychladnout a ideálně dáme ještě přes noc do lednice. 
Pokud máte opravdu mlsné jazýčky, doporučuji podávat přelité kokosovým máslem!!!!
Dobrou chuť :)