KVĚTÁKOVÝ "CHLEBA" S AVOKÁDEM

Nejjednodušší květákové placky na světě, které si zamilujete!

Ingredience pro 2:
300g květáku nasekaného v robotu na rýži
2 vejce
kokosový olej
sůl
pepř
avokádo
domácí slanina na kostičky
volská oka dle potřeby

Postu:
Květákovou rýži smícháme v misce s 2 vejci. Na rozpálenou pánev dáme lžičku kokosového oleje. Z květákového těsta tvarujeme placičky, které opékáme z obou stran cca 2 minuty (dokud nejsou zlatavé).
Mezitím na další pánvi osmahneme slaninu a na vypečeném tuku smažíme volská oka.
Avokádo vydlabeme do mističky a rozmačkáme vidličkou. Ochutíme solí a pepřem.
Na placky natřeme avokádo, navrstvíme slaninu a volské oko. My si ještě přidali klíčky z červeného zelí, pískavice a brokolice. A jako přílohu kysané zelí.
Dobrou chuť :)