ČOKOLÁDOVÝ "PUDING" S FÍKY

Sezóna fíků je v plném proudu. Zkuste je s tímto výborným, teplým čokoládovým mňamusem :)

​Ingredience na jeden puding pro 2:

• 75g kokosového oleje
• 4 lžíce kakaového prášku
• 4 lžíce datlového sirupu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/4 lžičky jedlé sody
• špetka soli
• 3 vejce
• 4 fíky

Postup:
Kokosový olej rozpustíme na mírném ohni a smícháme s kakaem, datlovým sirupem, vanilkovým extraktem a špetkou soli. Odstavíme z tepla a necháme mírně vychladnout.
Vejce vyšleháme do pěny a nakonec vmícháme jedlou sodu. Do vaječné pěny zlehka zamícháme čokoládový olej. Směsí naplníme zapékací formu o průměru 18 cm nebo o něco méně. Navrch přidáme do kříže nakrojené fíky a dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 10minut.
Podáváme ještě teplé, aby byl puding ještě částečně tekutý uvnitř.
Dobrou chuť :)